I Grandi Vini di Calabria – Giù in Calabria

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Artino Iuzzolini – Rosso IGT Calabria
12,50 €
Un vino dal colore rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo. Con profumo intenso, dove si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.
- - Tipo: Rosso.
  - Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
  - Vitigno: Gaglioppo e Magliocco.
  - Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
  - Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
  - Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-10 giorni, svinatura, pressatura soffice malolattica in acciaio.
  - Maturazione: passaggio di dieci mesi in barriques di rovere francese.
  - Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
  - Degustazione:
    
    colore – rosso rubino vivace con lievi sfumature tendenti al violaceo.
    
    Profumo – intenso, si evidenziano odori di frutti di bosco e spezie.
    
    Sapore – caldo, pieno e piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
  - Grado alcolico: 13% in vol.
  - Abbinamento gastronomico: si accompagna con carni rosse e formaggi stagionati.
  - Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Bianco Di Sale Fattoria San Francesco – Bianco IGT Calabria
9,90 €
Bianco di Sale della cantina Fattoria San Francesco è ottenuto da eccellenti uve selezionate di Pecorello. E’ un vino bianco dal colore giallo paglierino brillante. Il profumo è floreale, sprigiona frutta fresca con note di pesca bianca, banana e mango con richiami di nocciola e mandorla nel finale. Il sapore è ampio, delicato piacevolmente fruttato, dal retrogusto fragrante e fresco. Si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare, ottimo come aperitivo.
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Pecorello.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima settimana di agosto.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Grado alcolico: 12,5% in vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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In offerta!

Ceramidio Baroni Capoano – Rosso IGP Calabria
13,90 €

Questo raro vino CERAMIDIO, di produzione limitata, è il felice risultato di anni di ricerche volte alla creazione di un vino semplicemente unico che racchiude in sé quattro vitigni, che si completano e si esaltano reciprocamente. Proviene da nobili uve di collina, prodotte esclusivamente nei soleggiati vigneti della nostra azienda.

Consigli: si accompagna con arrosti di carne bianca e rossa, piatti della cucina contadina e formaggi.

Tecnica di produzione: classica vinificazione in rosso di uve Cabernet, Merlot , Syrah e Gaglioppo; le fermentazioni delle uve avvengono in maniera separata rispettando le epoche di maturazione. Il mosto con le bucce viene portato in fermentini termocondizionati, la fermentazione dura circa 12 gg a temperatura costante, circa 25°. Al termine della fermentazione, grazie alla pressatura i vini, previo controllo analitico, vengono assemblati in vasche d’acciaio. Il vino riposerà per circa 12 mesi in barriques di secondo e terzo passaggio di legno francese dove svolgerà la fermentazione malolattica. Successivamente si procede alle operazioni di lavorazioni di pre imbottigliamento, con una breve permanenza in bottiglia prima della commercializzazione.

Caratteristiche peculiari: vino rosso rubino intenso, carico di buon profumo, ricco di corpo, maturo, robusto ed asciutto.

VITIGNI: 25% Cabernet Sauvignon, 25% Gaglioppo, 25% Syrah, 25% Merlot

GRADO ALCOLICO: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18°C

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Cirò Bianco DOC Fattoria San Francesco
6,80 €
Il Cirò Bianco DOC della cantina Fattoria San Francesco è un vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il profumo è fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora, di media intensità e persistenza. Il sapore morbido, fresco, brioso, equilibrato, gradevolmente armonico. Si accompagna con antipasti, zuppe di verdure, piatti a base di pesce, formaggi freschi.
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Greco Bianco.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale fine settembre.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Grado alcolico: 12,5 % in vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Cirò Iuzzolini Bianco DOC – 75 CL
6,50 €
Dal colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Il profumo è fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore morbido e fresco, brioso, gradevolmente armonico. Eccellente con tutti i piatti, ideale per antipasti e piatti a base di pesce.
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Greco bianco.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.
- Grado alcolico: 12,5% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna con antipasti e piatti a base di pesce.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Cirò Iuzzolini Rosato DOC – 75 CL
6,50 €
Dal colore rosa salmone con riflessi di ciliegia. Il profumo è delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore morbido e armonico. Eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Tipo: Rosato.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Terreno: argilla bianca.
- Altimetria: da 50 a 100 metri s.l.m.
- Sistema di allevamento: spalliera con densità di ceppi per ettaro di 5600 piante.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione: Colore – rosa salmone con riflessi di ciliegia. Profumo – delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Sapore – morbido e armonico.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Abbinamento gastronomico: si accompagna bene con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi cremosi.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Cirò Iuzzolini Rosso DOC – 75 CL
6,50 €
Dal colore rosso rubino vivace. Il profumo è delicato, intenso, piacevole. Sapore caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni. Svinatura e pressatura soffice.
- Maturazione: in acciaio per cinque mesi con breve passaggio in barriques.
- Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione:
  - Colore – rosso rubino vivace.
  - Profumo – delicato, intenso, etero e piacevole.
  - Sapore – caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Abbinamento gastronomico: eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Cirò Rosato DOC Fattoria San Francesco
6,80 €
Il Cirò Rosato DOC della cantina Fattoria San Francesco è un vino dal colore rosa salmone tendente al corallo acceso. Il profumo è di media intensità e persistenza, fruttato in gioventù. Il sapore asciutto, di media corposità, molto equilibrato. Si accompagna perfettamente con tutte le tipologie di pasti.
- Tipo: Rosato.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: in acciaio.
- Affinamento: un mese in bottiglia a temperatura controllata.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Temperatura di servizio: 10-12°C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Cirò Rosso DOC Fattoria San Francesco
6,80 €
Il Cirò Rosso DOC della cantina Fattoria San Francesco è un vino dal colore rosso rubino vivace, con riflessi violacei. Il profumo è delicato, intenso, speziato, etero e piacevole. Il sapore caldo, pieno, piacevolmente vinoso, equilibrato, sapido e persistente. Eccellente con tutti i piatti, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
- Tipo: Rosso.
- Classificazione: Denominazione di Origine Controllata.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima settimana di ottobre.
- Vinificazione: fermentazione tradizionale con macerazione per 8-12 giorni.
- Maturazione: in acciaio con breve passaggio in barriques.
- Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Temperatura di servizio: 17-18 °C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Critone Librandi Cirò Bianco IGT Calabria
11,50 €

Il Critone Librandi si presenta con un colore giallo paglierino intenso, dal profumo di frutta gialla, agrumi, frutta tropicale (ananas e mango), mandorla fresca e soffi marini. Al gusto è avvolgente, aromatico e intenso, dotato di ottima freschezza e scie sapide. Ottimo con antipasti e primi piatti a base di pesce. Perfetto anche con la frittura e con piatti dal sapore lievemente speziato.

Area di produzione Strongoli, Rocca di Neto/Casabona

Uve Chardonnay 90%, Sauvignon 10%

Gradazione 12,5%

Temperatura di servizio 12° C

Epoca di vendemmia Seconda metà di agosto, prima decade di settembre

Vinificazione In acciaio, con pressatura soffice delle uve

Affinamento In acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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In offerta!

Don Angelo Rosato Baroni Capoano – DOP Calabria
9,50 €

Nasce nel cuore del Cirò, luogo di vocata tradizione vitivinicola. Ottenuto da uve 90% Gaglioppo e 10% Syrah, come felice risultato di una combinazione vincente di altitudine, favorevole esposizione del territorio e mitezza climatica. Un vino dedicato al Don Angelo Capoano, figlio del Barone Raffaele Capoano.

Profumo delicato e vinoso, dal sapore secco, fresco e gradevole.

Consigli: si accompagna con primi piatti, risotti, minestre, carni bianche e rosse non elaborate, crostacei e salmone.

Tecnica di produzione: è ottenuto vinificando il mosto fiore di prima spremitura dell’uva che gli conferisce una tonalità rosé smagliante.

VITIGNI: 90% Gaglioppo, 10% Merlot

GRADO ALCOLICO: 13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10°C

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Donna Giovanna Iuzzolini – Bianco IGT Calabria
19,90 €
Donna Giovanna è un vino bianco da vendemmia tardiva e affinato in barrique. Delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca.
Sapore: ampio, di buon corpo, fruttato con finale persistente di agrumi e frutto della passione.
- Tipo: Bianco.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Greco bianco di vendemmia tardiva.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Cirò Marina località “Timpa Bianca”.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
- Maturazione: elevage in barriques di rovere francese.
- Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
- Degustazione:
  - Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
  - Profumo – delicato, floreale, con lievi note di albicocca secca.
  - Sapore – ampio, di buon corpo, piacevolmente fruttato con un finale persistente di agrumi e frutto della passione.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Abbinamento gastronomico: eccellente aperitivo, si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
- Temperatura di servizio: 8-10 °C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Donna Rosa Fattoria San Francesco – Rosato IGT Calabria
9,90 €
Il Donna Rosa della cantina Fattoria San Francesco è un vino dal colore rosa salmone con riflessi di ciliegia, con un profumo delicato, floreale con sentori di fiori e spezie. Il sapore morbido, armonico, brioso e vivace. Si abbina facilmente con ricchi antipasti, primi e secondi, piatti a base di pesce, carni bianche.
- Tipo: Rosato.
- Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
- Vitigno: Gaglioppo.
- Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone.
- Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.
- Vendemmia: manuale prima decade di ottobre.
- Vinificazione: diraspopigiatura, breve macerazione a freddo con le bucce, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva, segue fermentazione a temperatura controllata.
- Maturazione: passaggio di quattro mesi in barriques di rovere francese nuove.
- Affinamento: due mesi in bottiglia a temperatura controllata.
- Grado alcolico: 13% in vol.
- Temperatura di servizio: 8-10°C.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.
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Duca San Felice Librandi Cirò DOC Riserva
14,00 €

Il Duca San Felice DOC Riserva presenta un colore rosso rubino intenso, i richiami di liquirizia all’olfatto e di tabacco e ciliegia al palato che fanno di questo vino il Cirò per eccellenza. Ottenuto da uve Gaglioppo, viene vinificato e affinato per tre anni in acciaio e poi ulteriormente in bottiglia. Predilige primi e secondi piatti a base di carme, nonché formaggi stagionati.

Area di produzione Cirò, Cirò Marina

Uve Gaglioppo

Gradazione 14%

Temperatura di servizio 16°/18°C

Epoca di vendemmia Prima decade di ottobre

Vinificazione In acciaio con macerazione di 7-10 giorni

Affinamento In acciaio, dove riposa per 2 anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento Pronto a partire da 3 anni dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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Gravello Librandi Cirò Rosso IGT Calabria
22,90 €

Dalle migliori uve allevate nella Tenuta Arcidiaconato nasce il Gravello Librandi: un rosso elegante e di struttura, che unisce territorialità e carattere internazionale. Vino che nasce alla fine degli anni ’80 da un uvaggio di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Da subito vino di punta dell’azienda ed emblema della Calabria che iniziava in quegli anni ad aprirsi al mercato internazionale. Ottimo con primi e secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati.

Area di produzione Tenuta Arcidiaconato in agro di Strongoli

Uve Gaglioppo 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Gradazione 14,5%

Temperatura di servizio 18°/20°C

Epoca di vendemmia Prima decade di ottobre

Vinificazione Fermentazione in acciaio con macerazione di 15 giorni

Affinamento In barrique di Allier per 12 mesi, con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento Pronto a partire da 2 anni dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

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