Descrizione
CIRO’ IUZZOLINI ROSSO DOC
Il vino “Cirò Rosso DOC” di Tenuta Iuzzolini è un vino rosso, fermo e secco. E’ vinificato da uve Gaglioppo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Iuzzolini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio. I vini dell’azienda Tenuta Iuzzolini ed in particolare il Cirò Iuzzolini Rosso DOC, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa. La cantina produce circa 250.000 bottiglie del vino “Cirò Rosso Classico”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
(fonte: https://guida.quattrocalici.it/).
LA CANTINA
Storico fondatore dell’azienda è Fortunato Iuzzolini che insieme con la moglie Giovanna Colicchio hanno trasferito ai loro figli l’amore e la passione per la propria terra dando vita, nel lontano 2004, alla Tenuta Iuzzolini.
La Tenuta si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui: 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata; 50 ettari in uliveto secolare; 100 ettari a seminativo.
Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni calabresi Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco. Presenti altre varietà di vitigni tra cui Pecorello, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot. Gli obiettivi principali dell’azienda sono: recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi; innovazioni tecnologiche nel rispetto delle tradizioni produttive e dell’ambiente; realizzazione di grandi vini destinati al canale della ristorazione e delle enoteche.
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