I migliori salumi Calabresi: un viaggio tra sapori autentici
18 Febbraio 2024
La Calabria, patria di antiche tradizioni culinarie, è rinomata per la sua produzione di salumi di alta qualità. Da secoli, i maestri salumieri calabresi tramandano
ARANCINI CALABRESI CON ‘NDUJA TUTTO CALABRIA
27 Agosto 2022
Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso 1,250 ml di acqua 60 gr. di burro 250 gr. di passata di pomodoro 1 dado 2
STRONCATURA CARDAMONE ALLA ‘NDUJA CALABRESE
27 Agosto 2022
Ingredienti per 4 persone: 500gr.di Stroncatura Cardamone 100gr. di ’Nduja 500gr. di Pomodori Maturi 50gr. di Pecorino Grattugiato Olio e.v.o. q.b. Sale q.b. Preparazione: Sbollentate