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Duca San Felice Librandi Cirò DOC Riserva

14,00 

Il Duca San Felice DOC Riserva  presenta un colore rosso rubino intenso, i richiami di liquirizia all’olfatto e di tabacco e ciliegia al palato che fanno di questo vino il Cirò per eccellenza. Ottenuto da uve Gaglioppo, viene vinificato e affinato per tre anni in acciaio e poi ulteriormente in bottiglia. Predilige primi e secondi piatti a base di carme, nonché formaggi stagionati.

Area di produzione Cirò, Cirò Marina

Uve Gaglioppo

Gradazione 14%

Temperatura di servizio 16°/18°C

Epoca di vendemmia Prima decade di ottobre

Vinificazione In acciaio con macerazione di 7-10 giorni

Affinamento In acciaio, dove riposa per 2 anni, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione

Potenzialità di invecchiamento Pronto a partire da 3 anni dalla data di vendemmia, da invecchiare in cantina anche oltre i 10 anni

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

COD: VIN-LIB-007 Categoria: Tag:

Descrizione

DUCA SAN FELICE LIBRANDI CIRO’ DOC RISERVA

Il Duca San Felice Librandi nasce in vigneti situati nel comprensorio di Cirò e Val di Neto, alle pendici dell’altopiano della Sila. È prodotto esclusivamente  con uve Gaglioppo, raccolte e selezionate accuratamente a mano intorno alla prima decade di ottobre.

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, con una macerazione della durata di 7-10 giorni. Successivamente il vino matura nei medesimi recipienti per circa 3 anni prima di essere imbottigliato. Il Duca San Felice Librandi è caratterizzato da un colore rosso rubino scuro con riflessi granato. Al naso si apre con ricchi ed intensi aromi speziati, arricchiti da piacevoli sentori di cannella e liquirizia. Al palato risulta armonico e vellutato, con un piacevole retrogusto di tabacco e liquirizia. Pronto da bere subito, ma se riposa in bottiglia renderà al meglio. Perfetto per accompagnare piatti a base di ragù di carne ed arrosti, è ideale in abbinamento a carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.

(fonte: https://guida.quattrocalici.it/).

LA CANTINA

Librandi, celebre cantina calabrese con sede a Cirò Marina, rappresenta una delle realtà vitivinicole più fiorenti della regione. Grazie alla produzione di vini elaborati da uve autoctone come il Gaglioppo, è riuscita a far conoscere al mondo gli incredibili sapori del Cirò. Inoltre, la zona di coltivazione dei vitigni, a ridosso del mare e riparati dalle montagne è ideale per l’elaborazione di vini che si distinguono per la loro eleganza ed estremo equilibrio.

Ad oggi, potendo contare su oltre 230 ettari vitati, la cantina Librandi è in grado di produrre oltre due milioni di bottiglie l’anno. Ciò lo si deve non solo alla presenza di vigneti sparsi un po’ ovunque, ma anche ai numerosi investimenti nell’ambito della ricerca allo scopo di dare la giusta rilevanza sia ai vitigni autoctoni che a quelli internazionali.

Interessante è la presenza nella cantina Librandi di uno spazio denominato “labirinto” formato da un intreccio di cerchi concentrici dove si trovano cloni di uve che non si trovano più in natura. Da qui si passa alla cantina vera e propria dove antiche e nuove tecniche di produzione convivono al fine di realizzare prodotti dal carattere unico.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,75 kg