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Madre Goccia Iuzzolini Bianco IGT – 75 CL

9,80 

  • Tipo: Bianco.
  • Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Calabria.
  • Vitigno: Greco bianco e Chardonnay.
  • Zona di produzione: Calabria, centro orientale nella provincia di Crotone, in Carfizzi località “Motta”.
  • Altimetria: da 200 a 300 metri s.l.m.
  • Vinificazione: diraspopigiatura, pressatura soffice, resa in mosto fiore 60% sull’uva.
  • Maturazione: in acciaio.
  • Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.
  • Degustazione:
    • Colore – giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli.
    • Profumo –floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica.
    • Sapore – ampio e piacevolmente fruttato.
  • Grado alcolico: 12,5% in vol.
  • Abbinamento gastronomico: si esalta con primi piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
  • Temperatura di servizio: 8-10 °C.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

COD: VIN-IUZ-004 Categoria: Tag:

Descrizione

Il Madre Goccia Iuzzolini è un vino bianco IGT Calabria dal colore giallo paglierino e con riflessi verdognoli. Ha un profumo floreale, complesso e morbido con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. Il Sapore è ampio e piacevolmente fruttato.

Il vino Madre Goccia Iuzzolini è un vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco e Chardonnay. Pronto da bere subito! Ottimo con aperitivo, primi piatti di pesce, costacei e frutta di mare o secondi di pesce delicati.

La cantina Tenuta Iuzzolini produce circa 28000 bottiglie del vino “Madre Goccia”, pertanto a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.

(fonte: https://guida.quattrocalici.it/).

LA CANTINA

Storico fondatore dell’azienda è Fortunato Iuzzolini che insieme con la moglie Giovanna Colicchio hanno trasferito ai loro figli l’amore e la passione per la propria terra dando vita, nel lontano 2004, alla Tenuta Iuzzolini.

La Tenuta si estende su una superficie di circa 500 ettari di cui di cui 100 ettari coltivati a vigneto a coltura specializzata, 50 ettari in uliveto secolare, 100 ettari a seminativo e la restante parte composta da pascoli e boschi per il bestiame allevato allo stato brado.

Nella tenuta attualmente vengono coltivate tre varietà di vitigni autoctoni calabresi Greco Bianco, Gaglioppo e Magliocco. Presenti altre varietà di vitigni tra cui Pecorello, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Merlot. La cantina produce ben tredici tipologie di vino, ognuno con una sua particolare caratteristica, un passito, lo spumante e due grappe per un totale di circa 1.200.000 bottiglie.

Gli obiettivi principali dell’azienda sono: recupero e valorizzazione dei vitigni autoctoni calabresi; innovazioni tecnologiche nel rispetto delle tradizioni produttive e dell’ambiente; realizzazione di grandi vini destinati al canale della ristorazione e delle enoteche.

Il connubio storico culturale è per i titolari motivo di approfondimento delle radici, per capire meglio il passato e migliorare il futuro attraverso i giovani, i veri pilastri di una società sana ed evoluta, a partire dalla cultura del “ciò che è stato”.

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,75 kg