Visualizzazione di 1-15 di 20 risultati
-
Calamarata
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 400 Gr
-
Casarecce
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Creste
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Garganelli
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Garganelli al limone
2,40 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Questo prodotto fa parte della LINEA GUSTOSA trafilata al bronzo. Questa tipologia aromatizzata è ottenuta con aromi e spezie di altissima qualità che danno al prodotto un sapore ed un gusto ricercato, ottimi per palati raffinati e non solo. Confezione da 500 Gr
-
Linguine
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Maccheroncini calabresi
2,30 €Leggi tuttoPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Questo prodotto fa parte della LINEA REGIONALE per gli amanti della tradizione. Per i formati regionali, la lavorazione avviene mediante trafile al Teflon® che consentono di ottenere una pasta dalla superficie lucida e liscia e con un ottima corposità. Confezione da 500 Gr
-
Maccheroncini calabresi al peperoncino
2,40 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Questo prodotto fa parte della LINEA GUSTOSA trafilata al bronzo. Questa tipologia aromatizzata è ottenuta con aromi e spezie di altissima qualità che danno al prodotto un sapore ed un gusto ricercato, ottimi per palati raffinati e non solo. Confezione da 500 Gr
-
Paccheri
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 400 Gr
-
Paccheri al bergamotto
2,40 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Questo prodotto fa parte della LINEA GUSTOSA trafilata al bronzo. Questa tipologia aromatizzata è ottenuta con aromi e spezie di altissima qualità che danno al prodotto un sapore ed un gusto ricercato, ottimi per palati raffinati e non solo. Confezione da 400 Gr
-
Pappardelle
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Rustici calabresi
1,85 €Leggi tuttoPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Spaghettoni Quadrati
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr
-
Stroncatura
2,80 €Leggi tuttoLa Stroncatura, in dialetto calabrese Struncatura, è un piatto tipico della cucina calabrese in particolare della città di Gioia Tauro.
È una pasta realizzata con i residui di farina e crusca della molitura del grano. Anticamente questa pasta veniva prodotta in casa utilizzando le “scopature” di magazzino, cioè raccogliendo da terra i residui misti di farina e crusca durante le operazioni di molitura del grano. Il colore era ovviamente scuro e la stroncatura veniva messa in vendita a prezzi molto bassi o addirittura sottobanco in quanto vietata per motivi igienici. Talvolta risultava di sapore fortemente acido e veniva data in pasto a maiali e galline. Il frumento integrale e la segale le conferiscono il suo aspetto ruvido e grossolano, grazie alla forma e al suo particolare impasto trattiene molto bene il condimento.
La pasta viene generalmente condita con ingredienti tipici della tradizione contadina quali olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino calabrese, alici, e mollica di pane tostata.
È prodotta da pochi pastifici artigianali con ingredienti di qualità come il grano duro, la segale e la farina integrale. Disponibile in confezione da 500 GR. -
Tagliatelle
1,85 €Aggiungi al carrelloPasta artigianale secca trafilata al bronzo di colore giallo paglierino e dal sapore e profumo intensi e caratteristici. Prodotta esclusivamente mediante lentissima essiccazione ad aria calda, del tutto naturale, e senza utilizzo di alcun additivo.
Per la lavorazione della nostra pasta si utilizzano trafile al bronzo che consentono di ottenere una pasta ruvida, rugosa, porosa, dalla consistenza tenace e corposa, perfetta per accogliere, trattenere e valorizzare i sughi. Confezione da 500 Gr