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Kephas 1 LITRO – L’amaro preparato nella Calabria Greca

18,90 

PREPARATO NELLA CALABRIA GRECA, CON LE MIGLIORI ERBE DIGESTIVE MEDITERRANEE.

Kephas è una creazione di Petru i ‘Ntoni, ristorante che offre piatti della cucina tipica calabrese e ne custodisce gli antichi segreti e sapori che si trova sulle colline di Bova Marina (RC), in piena area grecanica.

Un liquore fatto con tradizionali erbe e radici mediterranee, l’alloro, il finocchietto selvatico e la liquirizia, che hanno elevate proprietà digestive. Gustalo molto freddo a fine pasto o come dissetante, unito ad uno spruzzo di acqua tonica, una fetta di limone e del ghiaccio.

Ideale per deliziosi affogati, in particolar modo con cremoso gelato alla nocciola.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni. Si raccomanda un consumo moderato.

COD: AMA-KEP-001 Categoria: Tag:

Descrizione

KEPHAS – L’AMARO PREPARATO NELLA CALABRIA GRECA


L’amaro Kephas è così composto:

FINOCCHIETTO SELVATICO

Diuretico, carminativo, aromatico, antispasmodico, antiinfiammatorio, è utilizzato per chi ha difficoltà digestive.
E’ noto infatti che una tisana fatta con i semi di questa pianta sia molto efficace nel trattamento di gonfiori addominali. Inoltre combatte i processi fermentativi dell’intestino crasso, e quindi diminuisce il gas intestinale.

ALLORO

Si utilizzano le foglie e se ne possono fare vari usi: in cucina, per aromatizzare; per preparare decotti rinfrescanti e dalle qualità digestive, o trattato con alcool per ricavarne un profumato e aromatico liquore dalle proprietà digestive, stimolanti, antisettiche ed utile contro tosse e bronchite.

LIQUIRIZIA

La tradizione popolare attribuisce alla radice di liquirizia diverse proprietà farmacologiche: digestiva, antinfiammatoria, depurativa, diuretica e protettiva della mucosa. Le foglie dalle proprietà cicatrizzanti, antibatteriche, antinfiammatorie vanno usate fresche. Antiulcera, emolliente, rinfrescante, espettorante. L’estratto di liquirizia è diffuso soprattutto in Calabria.
Ippocrate la consigliava contro la tosse.

L’AZIENDA

La struttura sorge nel 1800 all’interno di una vasta tenuta di proprietà dove venivano coltivati grano, frutta e ortaggi, allevati animali e svolte attività che inizialmente servivano per il sostentamento della famiglia stessa. Tradizione che è stata tramandata da padre in figlio, da un Antonio ad un Pietro fino ad arrivare ad oggi con l’agriturismo Di Petru i ‘Ntoni, un nome che vuole fortemente ricordare questa tradizione tramandata e cresciuta nel tempo conservando l’autenticità e la naturalezza dei prodotti. Infatti l’azienda oggi continua a coltivare e ad allevare gli animali come si faceva una volta e a produrre specialità calabresi solo ed esclusivamente utilizzando materie prime provenienti dalla loro terra.

(fonte: https://petruintonieshop.it/chi-siamo/)

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg