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Ricotta dura 250 GR

(1 recensione del cliente)

5,50 

L’arte dei latticini: una tradizione antica, come i sapori dei nostri prodotti nati per essere il massimo esempio della genuinità! Scopri i nostri segreti:

  1. Provenienza dal Siero di Latte: La ricotta dura è prodotta a partire dal siero di latte 100% italiano, che viene riscaldato e lavorato per ottenere una consistenza compatta e granulosa. Questo processo di lavorazione la distingue dalla ricotta fresca, che è più morbida e cremosa.
  2. Consistenza Compatta e Friabile: A differenza della ricotta fresca, la ricotta dura ha una consistenza compatta e friabile, che la rende ideale per essere grattugiata e utilizzata come condimento in diverse preparazioni culinarie.
  3. Gusto Delicato e Dolce: Il sapore della ricotta dura è delicato e leggermente dolce, con note che ricordano il latte fresco. Questa dolcezza naturale la rende un formaggio versatile, adatto sia per preparazioni dolci che salate.
  4. Colore Variabile: Il colore della ricotta dura può variare da bianco a paglierino chiaro, a seconda del periodo di stagionatura e delle condizioni di produzione.
  5. Versatilità in Cucina: Grazie alla sua consistenza e al suo sapore delicato, la ricotta dura è molto versatile in cucina. Può essere utilizzata come formaggio da grattugiare per condire pasta, risotti o insalate, oppure come ingrediente per preparazioni dolci, come torte o biscotti. La sua capacità di fondersi facilmente con altri ingredienti la rende un alleato prezioso in cucina, permettendo di arricchire e valorizzare numerosi piatti.

Questi punti chiave evidenziano le caratteristiche distintive della ricotta dura, un formaggio che, pur avendo radici nella tradizione della ricotta, si differenzia per la sua consistenza, il suo sapore e la sua versatilità in cucina.

Disponibile in formato da circa 250/300 GR. SENZA GLUTINE.

Descrizione

RICOTTA DURA 250 GR

La ricotta dura è un formaggio a pasta filata prodotto a partire dal siero del latte, che viene riscaldato e lavorato per ottenere una consistenza compatta e granulosa. A differenza della ricotta fresca, che è morbida e cremosa, la ricotta dura subisce un processo di essiccamento e stagionatura che la rende più compatta e adatta alla grattugiatura.

Dal punto di vista del sapore, la ricotta dura ha un gusto delicato e leggermente dolce, con note che ricordano il latte fresco. La sua dolcezza naturale la rende un formaggio versatile, adatto sia per preparazioni dolci che salate.

Il colore può variare da bianco a paglierino chiaro, a seconda del periodo di stagionatura e delle condizioni di produzione. La sua consistenza è compatta e friabile, ideale per essere grattugiata e utilizzata come condimento in molte ricette.

La ricotta dura è molto apprezzata in cucina per la sua versatilità. Può essere utilizzata come formaggio da grattugiare per condire pasta, risotti o insalate, oppure come ingrediente per preparazioni dolci, come torte o biscotti. La sua capacità di fondersi facilmente con altri ingredienti la rende un alleato prezioso in cucina, permettendo di arricchire e valorizzare numerosi piatti con il suo sapore delicato e la sua texture granulosa.

Quantità: 250 GR

Confezionamento: sottovuoto

Conservazione: conservare a +4°C

Ingredienti: siero di latte ovino 100% italiano, latte ovino, sale.

Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

Se ti piace questo prodotto ti consigliamo di visitare la nostra sezione I GRANDI VINI DI CALABRIA

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Informazioni aggiuntive

Peso 0,3 kg

1 recensione per Ricotta dura 250 GR

  1. Francesco (proprietario verificato)

    Noi la utilizziamo grattugiata sulla pasta e la troviamo una buona alternativa al formaggio tradizionale. Abbiamo gradito.

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