Ricotta dura 250 GR

L’arte dei latticini: una tradizione antica, come i sapori dei nostri prodotti nati per essere il massimo esempio della genuinità! Scopri i nostri segreti:

1. Provenienza dal Siero di Latte: La ricotta dura è prodotta a partire dal siero di latte 100% italiano, che viene riscaldato e lavorato per ottenere una consistenza compatta e granulosa. Questo processo di lavorazione la distingue dalla ricotta fresca, che è più morbida e cremosa.
2. Consistenza Compatta e Friabile: A differenza della ricotta fresca, la ricotta dura ha una consistenza compatta e friabile, che la rende ideale per essere grattugiata e utilizzata come condimento in diverse preparazioni culinarie.
3. Gusto Delicato e Dolce: Il sapore della ricotta dura è delicato e leggermente dolce, con note che ricordano il latte fresco. Questa dolcezza naturale la rende un formaggio versatile, adatto sia per preparazioni dolci che salate.
4. Colore Variabile: Il colore della ricotta dura può variare da bianco a paglierino chiaro, a seconda del periodo di stagionatura e delle condizioni di produzione.
5. Versatilità in Cucina: Grazie alla sua consistenza e al suo sapore delicato, la ricotta dura è molto versatile in cucina. Può essere utilizzata come formaggio da grattugiare per condire pasta, risotti o insalate, oppure come ingrediente per preparazioni dolci, come torte o biscotti. La sua capacità di fondersi facilmente con altri ingredienti la rende un alleato prezioso in cucina, permettendo di arricchire e valorizzare numerosi piatti.

Questi punti chiave evidenziano le caratteristiche distintive della ricotta dura, un formaggio che, pur avendo radici nella tradizione della ricotta, si differenzia per la sua consistenza, il suo sapore e la sua versatilità in cucina.

Disponibile in formato da circa 250/300 GR. SENZA GLUTINE.